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鲜菇油菜的家常做法是什么

鲜菇油菜做法是最常见的家常菜,做法简单,选用新鲜的鲜菇和油菜所制作而成,加入不同的调理味道别具风味,经常食用油菜对身体很有好处,可以起到通便润肠的功效,还可以补充身体的食物纤维,口感细嫩爽口,令人回味无穷。

用料;主料香菇10个,油菜400克

辅料;姜1小块,蒜2瓣,泡椒1个,生抽10克,米醋5克,香油3克,蚝油5克,淀粉4克,水适量,植物油15克

准备好原材料

香菇洗净,然后用小刀刻出花纹

油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵

姜、蒜切成贵阳市哪里医癫痫病效果好末,泡椒切成小圈

半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用

锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧郑州市治猪婆疯的医院

放入油菜焯水约一分钟

焯好水的油菜装盘

锅里加入适量油,爆香姜蒜末

加入香菇、少许盐,翻炒

加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇

汤汁浓稠的时候加入泡椒

将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做保定市羊羔疯医院最好是哪家好了

烹饪技巧

1、油菜改刀后在清洗一下,因为没有掰成一片一片的,不容易清洗彻底;

2、切香菇的装饰花用小刀子斜着,一左一右地切,很容易就切好了;

3、调的汤汁不宜过少,要用汤汁来将香云南省哪家治羊癫疯比较好菇焖熟,淀粉不要加多了,不然很快就浓稠了。