吉野家、麦当劳等餐馆大曝光：纸巾含致癌物

近日，记者从北京10家大大小小的餐厅收集其提供的餐巾纸，请专家测试发现，吉野家、麦当劳等餐馆纸巾含荧光剂，仅两家餐馆提供的餐巾纸完全无荧光。荧光剂是可致癌物质。

对记者提供的样品，国际食品包装协会秘书长董金狮分别做了3个实验，发现一些餐馆的餐巾纸含有一定面积的荧光剂，有的餐巾纸燃烧后颜色发黑，纤维成分少，可能为掺了杂质的废纸制作而成。

【实验1】

2种餐巾纸完全无荧光

实验目的：查验餐巾纸上是否有荧光增白剂。

实验过程：测试人员把餐巾纸放到专业的紫外分析仪下照射，看是否显示亮蓝色。10种餐巾纸中，只有新辣道国瑞城店和永和大王百盛店两种餐巾纸显示完全没荧光，麦当劳、肯德基的餐巾纸有零星荧光点。荧光面积最大的餐巾纸来自丰管路上的路通小吃店。

【专家解读】董金狮指出，部分餐巾纸上的零星荧光点，一般可能是原材料自然带进来的，消费者不必恐慌。至于面积较大的荧光，其餐巾纸要么是人为添加了荧光剂，要么是使用废纸制作的;研究显示有一些荧光剂可能会导致白血病。

【实验2】

一种餐巾纸燃烧后发黑

实验目的：验证餐巾纸是否掺杂了杂质。

实验过程：实验人员取样10种餐巾湖南癫痫病专科医院哪家较好纸，分别将其点燃，完全燃烧后查看灰烬颜色和状态。大部分餐巾的灰烬呈灰白色絮状，但路通小吃店的餐巾纸，其灰烬颜色却发黑，像黑疙瘩，烧起来有味道。

【专家解读】董金狮称，按照规定餐巾纸不能掺杂或使用废纸制造，餐巾纸燃烧后颜色发黑，说明不是用纯木浆或纯草浆制作的，纸里面的无机矿物质比如滑石粉、碳酸西藏治疗癫痫病医院哪家比较好钙添加比较多。这样的餐巾纸不结实，易掉渣掉毛，如果添加过量的滑石粉等，可能含有重金属，沾身上可能导致皮肤过敏等。

【实验3】

3款餐巾纸纤维质量差

实治疗癫痫的中药有哪些验目的：查看餐巾纸的强度好坏。

实验过程：用水把10种餐巾纸喷湿，充分湿润，然后尝试把餐巾纸完整地拿起来。质量好的餐巾纸即使在浸湿后仍能完整拎起。测试发现，渝乡人家川菜馆金融街店、丰管路东北饺子馆、丰管路路通小吃店这3家餐馆使用的餐巾纸，刚浸湿就已残破得不成样子，根本无法再拿起来。

市工商局提示：

荧光增白剂可使纸张洁白，目前对其危害认识还不统一，标准规定了餐巾纸不应有可迁移性荧光增白剂，防止荧光剂转移至人体上。

业内提醒称，买餐巾纸重点要看包装上标注的是否为100%原生木浆。在餐馆，太白或太黑、闻起来有味道、儿童癫痫的治疗费用抖起来掉毛、对着光线一看漏眼多的餐巾纸，最好都尽量别用。