酱香茄子的家常做法有哪些

酱香茄子是常见制作茄子方法，对这样制作茄子方式选择，都是比较简单，不过在制作酱香茄子前，需要对它的制作流程进行了解，这样在家里制作都是能够很轻松，同时对它使用的材料也都能够知道，那酱香茄子的家常做法如何呢，下面就详细介绍下，使得对它制作有一些认识。

酱香茄子的家常做法：

做法一：

材料：长条紫茄子两根，肉糜100克，油适量，盐适量，料酒适量，湿淀粉适量，郫县红油豆瓣酱适量，六月鲜豆瓣酱适量

做法

1.茄子洗净抹干水分，五花肉剁成肉泥

2.将茄子带皮切成小段，放入适量盐拌匀，腌制10分钟

3.猪肉馅加料酒、湿淀粉腌制一小会儿

4.锅内放适量油烧至七层热，油不用太多，放入茄条煸炒

5癫痫病三甲医院.将茄条煸软后，盛出备用

6.锅中留底油，放入肉馅煸炒至变色

癫痫病专科医院排名7.将肉馅铲到一边，癫痫病专科医院哪家比较好放入郫县红油豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱

8.超出香味以后，跟肉末混在治疗癫痫病的办法是什么一起炒匀

9.最后倒入煸好的茄条，翻炒均匀即可

10.将做好的茄子盖在米饭上，即成为香喷喷的酱香茄子盖饭

做法二：

材料：长条紫茄子两根，肉糜100克，油适量，盐适量，料酒适量，湿淀粉适量，郫县红油豆瓣酱适量，六月鲜豆瓣酱适量

做法

1.茄子洗净抹干水分，五花肉剁成肉泥

2云南癫痫病专科医院.将茄子带皮切成小段，放入适量盐拌匀，腌制10分钟

3.猪肉馅加料酒、湿淀粉腌制一小会儿

4.锅内放适量油烧至七层热，油不用太多，放入茄条煸炒

5.将茄条煸软后，盛出备用

6.锅中留底油，放入肉馅煸炒至变色

7.将昆明哪家医院治癫痫病肉馅铲到一边，放入郫县红油豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱

8.超出香味以后，跟肉末混在一起炒匀

9.最后倒入煸好的茄条，翻炒均匀即可

10.将做好的茄子盖在米饭上，即成为香喷喷的酱香茄子盖饭

在对酱香茄子的家常做法认识后，制作酱香茄子的时候，完全可以根据以上在方式进行，这样佳肴适合各类选择，对一些胃口不好的人群，选择这样食物，都是可以开胃功效的，这点制作酱香茄子的时候要注意的。