夏天，正是西葫芦自然生长的好时间，市场上也有很多西葫芦在卖。西葫芦的吃法有很多种，但是无论怎么做，都是一种比较清淡的口味，这可能与这种时蔬本身的特性有关。西葫芦，可以用来炒鸡蛋，也可以用来包饺子。在炎热的夏天，所有的时蔬中，西葫芦算是一种极对人们脾胃的一种蔬菜了!

西葫芦的口感，使它在时蔬界赢得了很好的口碑。家庭主妇们，癫痫的症状有什么喜欢将西葫芦做成各种各样的美味，最为简单好吃的做法就是清清炒了!那么，今天，我们就来学习一下清炒西葫芦的做法!

材料

西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡武汉治儿童癫痫医院精等。

做法:

1.西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片(片不宜太薄，西葫芦很容易出水)。

2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(最好稍微放点糖),鸡精就可以出锅了。

4.西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。

3功效

香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用麻江县哪家医院癫痫治的好，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。

注意事项

高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

清炒西葫芦就是这么简单，想齐齐哈尔市哪里能根治小儿癫痫病要学做饭的你，可以从这道最简单的菜肴学起!说到就做到吧，不妨准备好相应的食材，自己亲自动手试一下吧!做好了这道清炒西葫芦后，家人们会为你的手艺而津津乐道的!