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干锅鸡翅虾的简单做法

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? ?很多朋友对食物都很挑剔,但是又总是觉得自己所做的食物不够入味,不够饭店大厨做的好吃。特别是对于虾子,因为很多朋友会发现自己买回来以后,却只会用最简单的方法处理虾子而且做来做去还是那个味道,那么,相信朋友们看完今天所介绍的菜式之后,一定不会遇到这样类似的烦恼。

首先要准备的材料有鸡翅中、虾、莴笋、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料

干锅鸡翅虾的具体步纳雍县癫痫最佳医院骤:

1.将虾用清水浸泡洗净后把头和足剪掉(为了吃的时候方便,如果为了美观也可以不剪掉)

2云南省治小儿羊角风专业医院.将鸡翅在清水中浸泡出血后洗净,用胡椒粉、盐、酱油、香油腌制半小时

3.土豆削皮后切成手指粗的小条,用盐水浸泡

4.莴笋去皮切成手指粗的长条,葱切段,姜切片,蒜去皮

5.准备少量郫县豆瓣酱和火锅底料

6.锅中起火烧油,将土豆七台河市治癫痫病比较好的医院、虾、鸡翅依次过油炸至金黄色

7.锅中留少许油炒香葱姜蒜后倒入郫县豆瓣酱炒出红油,再放入火锅底料继续翻炒。然后放入莴笋,翻炒片刻将过油后的土豆、虾、鸡翅一同倒固原原州区哪家医院看癫痫专业入,待莴笋断生后出锅即可。在出锅前也可加入少许油麦菜或香菜等加以调色。

? ?看完上述对干锅鸡翅虾的介绍,相信会对朋友们的厨艺有很大的帮助。但是需要注意的是,很多朋友为了保证食材的新鲜和健康卫生,在选择虾子的时候,一般会购买新鲜的活虾,而活虾却是非常难处理的,因此在买回家后,可以放到冰箱里冷冻一下,这样拿出来后就很容易处理了。