浙江：瑞安推行小餐饮癫痫如何诊断店积分管理

违反了交通法规，过扣的是餐饮经营的“驾照分”。

最近，为了推动辖区内小餐饮店后厨规范化改造，整改细节问题，瑞安市场监管局推行小餐饮店“驾照式”管理，对现行法律法规不作处罚的5大类轻微违规行为，进行扣分处理。以一个自然年内为单位，如果打分表”，细致查看各家店的后厨卫生情况。

“冰箱里生、熟食要分离，建议用保鲜膜分开包裹。保洁柜里餐碗过多时，要放置在一定的高度，并用纱布覆盖……”执法人员一边查看，一边将存在的问题告知餐饮店负责人，并在“打分表”上记录。最终，该快餐店被扣除6分，需立即整改。

“以前对这些问题都不在意，现在会准立即整改。”这名店主说，分数一旦被扣到12分，自己的快餐店就得闭门歇业整改，这是很大治疗癫痫病的方法有些什么呢的损失。

瑞安市场监管局安阳所所长潘康良说，以前这类后厨的细节问题，往中对这些小问题，并没有规定相应的案由、罚则及处罚手段，因此监管部门易陷入“不好管、取缔难”的困局。

针对这一难题，瑞安市场监管局安阳所借鉴“驾照”管理模式，制定了小餐饮行业积分制管理办法，专门解决小餐饮店细节不到位问题。据了解，积分制涉及店内证件管理、索证索票、食品储存、餐具清洗消毒、室内卫生环境等11项考核标准。

市场监管部门对辖区内小餐饮店实行季度考评，按一个自然年度累计所扣分数，对累计扣分在6分以内（包含6分）的单位，责令限期整改；对累计扣分在7分到11分的单位，列入“回炉”学习名单，强制经营者和厨师参加统一学习考试；对累计扣分达12分以上（包含12分）的单位，责令停业整顿。

潘康良说，积分制推行后，辖区内小餐饮店对各类细宁夏治疗癫痫最好医院节问题明显更加上心了，后厨整改工作进展也较快。

来源：浙江省人民政府网站、百度