地沟油监控新规即将出台。12日，广州市政府14届149次常务会议审议通过了《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法(草案)》(以下简称《办法》)，其中提出以行政区为基础划分区域，对收运和处置实施特许经营，作为试点，天河、越秀、黄埔和小谷围岛将各公开招标一家收运、处置企业或联合体，区内所有餐厅和集体食堂都要将垃圾交给中标企业。未来，广州七大循环产业园均要建设餐饮垃圾处理点。

如何处理?每个服务区域公开招标一家收运企业

市城管委技术研究中心总工程师陈伟锋透露，广州市的餐饮服务网店和集体食堂有6万多家，每天产生的餐饮垃圾大约在1800至2200吨左右(其中废弃成都哪家医院治疗癫痫食用油脂所占比例在5%至8%左右，即约150吨至180吨)，不同的季节总量会有所波动。

早在2癫痫能治疗吗004年广州已提出对餐饮垃圾要进行统一收运、集中处理，但要实施这项工作的最大障碍就是现有收运处置体系强力癫痫诊断标准阻挠和餐饮垃圾产生单位抵触。在现有收运处置体系中，收运处置癫痫是否遗传方把餐饮垃圾和废弃食用油脂用作饲料或提炼油脂以非法牟利，产生单位也可通过出售获利。

在处理能力上，市法制办主任吴明场表示，目前广州市政府投重庆最好的癫痫病医院资的、能够处理餐饮垃圾设施只在黄埔大田山有一个，处理能力每天大概是200吨。此外，还有4至5家符合规定的企业，具有环保部门颁发的严控废物的处置许可证，还有城管部门发放的生活垃圾经营性清扫收集运输服务许可证，以及癫痫病人的寿命生活垃圾处置许可证。具备了这三个证才有处理餐饮垃圾的资质。

吴明场表示，广州是餐饮垃圾和废弃食用油脂产生量较大(超过千吨以上)，城市区域较大且运输距离较远的大城市，草案明确提出，市政府应当根据本市市容环境卫生总体规划和环境卫生处理设施建设布局方案，结合各区餐饮垃圾和废弃食用油脂产生量，以各区行政区划为基础将全市划分为若干服务区域。跟别的规章马上全面实施不同，正是因为处理能力不足，决定先在天河、黄埔、越秀、番禺小谷围岛先实行办法，其他地区只有等到市政府投资的各个餐饮垃圾处置设施建成之后，这个规章才能全面落实到位。吴明场说。

如何监管?流程销售流向要上报

《办法》要求，实行餐饮垃圾和废弃食用油脂收运处置一体化模式，有效解决了收运和处置之间的衔接问题，保证收运的餐饮垃圾和废弃食用油脂的含水率、杂质等要求满足后预防癫痫发病的方法续资源化、无害化处置的要求。