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可乐三杯鸡的做法是什么

平时很多的朋友都非常的喜欢吃鸡肉,鸡肉肉质比较鲜嫩,并且这种方法也非常的繁多,平时可以添加一些食材来煮成汤,也可以直接拿来炒着吃,在做鸡肉的时候里面加上一些可乐会使得鸡肉的味道更加的香甜。下面小编来介绍可乐三杯鸡的一种比较简单的制作方法。

菜谱做法:

1.鸡腿洗净斩块。

2.烧适量水,鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分。

3.姜葱切片,小红椒切丝,菜椒切块。

4.炒锅上火,倒入香油和植物油的混合物半碗,油稍热后放入姜炒一会后再放入小红椒丝和葱片炒香。

5.下入鸡块炒匀。

6.放入半碗米酒,再加入半碗老抽和生抽的混合物炒匀。

7.放两勺白糖炒匀。

8.中火炖至还剩少许汤汁后加入菜椒和蒜粒。

9.盖上锅盖,大火收汁,此时把砂锅放另一个火上烧到很热后熄火。

10.迅速倒入收癫痫发作的急救药物完汁的三杯鸡,放入九层塔,盖上盖子焖30秒即可。

菜谱小贴士:

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1,老抽和生抽各一半,共半碗。香油和植物油半碗,植物油是三分之二,香油三分之一。

2,米酒我是在市场上买的壶装的,是只有陕西好的羊羔疯医院米酒水,没有米的那种,和超市卖的不太一样,味道差不多,买不到的话,可以用超市买的代替。

3,大火收汁时候放蒜我认为最合适,放早了蒜容易碎,味道也会欠缺,这个黑龙江母猪疯专科医院在哪里时候放蒜刚刚好。

4,要记得炒至三杯鸡的时候,全程是不加一滴水的哦!

在制作三杯鸡的时候,不仅仅不可以添加水,并且在制作过程当中,最好是等到熄火以后再加入适量的盐,盐放得过早很可能会使得鸡肉变老,而影响到口感。平时适当的吃一些鸡肉,对于身体会有很好的滋补作用,能够有效地增强人体免疫能力。