雪菜黑鱼片用的是黑鱼，黑鱼又叫生鱼、蛇皮鱼，黑鱼生长周期长，营养丰富。雪菜黑鱼片不是一道技术含量高的菜肴，但是对癫痫的症状于不经常下厨房的人来说，也不容易做好，雪菜黑鱼片它能预防便秘吗？

主料：黑鱼 ? 辅料：冬笋2根、雪莱50克、红椒1个 ?调料：色拉油、食盐、鸡精（适量）

做法：

1.事先浆好鱼片备用，冬笋剥壳，红椒洗净切小片

2.锅中水烧开，放入冬笋，小火煮5分钟

3.捞出放癫痫病患者不能吃什么凉，切片备用

4.锅子烧热，倒入食用油，热锅温油，倒入黑鱼片滑散。鱼片有大部分表面变白立即盛出备用（约二三十秒）

5.用锅中余油，把雪菜煸炒透，约一分钟

6.倒入冬笋片，炒透，约两分钟

7.倒入黑鱼片翻炒几下

8.倒入红椒片，调入少许盐和鸡精，快速翻炒均匀即出锅

烹饪技巧

1.为了让鱼片吸收尽可能多河北邢台市有治癫痫病的医院的水分，于是开始加了盐，然后再加油，将水封在鱼片中，这样能够让鱼片吃癫痫的病因是什么起来更加的滑嫩惠济军海脑科医院在哪。

2.炒雪菜的锅最好另外起锅，如果用炒鱼片的余油很容易粘锅的哈。

3.雪菜比较容易吸油，所以炒的时候要稍微多放点油哈。

雪菜的组织成都治疗癫痫病哪家医院好比较硬，它含有一定的胡萝卜素和丰富的纤维素，所以能够起到明目和润肠的功效，因此能够作为有眼部疾病的人的食疗品，而且它还可以预防和治疗便秘，老年人便秘和习惯性便秘的人特别适合食用雪菜。雪菜鱼片可以经常吃。