西米露是受人们喜爱的一种饮品，对于它的主要原料西米，人们了解多少呢？其实它所含有的碳水化合比较多，可以帮助人们脑细胞的工作，也有增强人体免疫力的蛋白质，维生素B花具有滋养肌肤的功效，对于具体西米的作用，可以阅读下文。

西米可以煮成粥、羹，或者做成西米露殷都区癫痫病医院哪个专业等甜品。我们煮西米时，应先把相当于西米4-5倍的清水煮沸，加入西米熬煮并不停地搅拌，煮约10-15分钟，直到西米变得透明或无任何乳白色圆点，这时表示西米已经熟了。若有必要，可以在煮的过程中放些水，也可在将煮熟时停火，封盖几分钟。

西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

营养小贴士：西米不是一种米，它是木薯中卫海原县治疗癫痫最好的医院在哪淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉，几乎不含有蛋白质和维生素，营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的，不要当饭吃。

通常来说，品质越高，西米的功效与作用也就越好，因此学会选购西米还是必要的。郑州市有什么医院看羊羔疯西米根据颗粒大小分为珍珠西米和弹丸西米，消费者固原彭阳县哪个医院看癫痫好点可根据自己的需要选购，但挑选时要挑选色白质净的。西米买回来后，可用有盖子的容器储存，放置在阴凉干燥的地方。