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奶油怎么做奶油能制作什么食物

奶油怎么做?奶油能制作什么食物?

奶油怎么做?奶油能制作什么食物?

在平时制作美食的时候,奶油是经常被使用到的,奶油又癫痫是怎么引起军海全兴攻勊称为淇淋,奶油里面含有丰富的维生素a,生活中很多人缺乏维生素a这种营养物质,那么吃奶油有很好的补充效果,需要提醒的是,那些有糖尿病、高血压或者冠心病的人不能吃奶油。下面是做奶油的方法。

一、奶油泡芙

材料

奶油泡芙用料:,水:1/4杯(4大匙),奶油:40克,高筋面玉屏侗族自治县治癫痫的医院有哪些粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用料:,蛋黄:2个,牛奶:1杯,白砂糖:50克,玉米淀粉:32克,奶油:12克

做法

泡芙的做法:

水和奶油放小锅里,用小火加热煮沸,

加入过筛的高粉,搅拌均匀成团,熄火,

稍凉两分钟后,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,搅拌均匀了再加第二匙,所有蛋液加完拌匀就是面糊,

在烤盘上抹一层薄薄的奶油,用勺子将面糊分成十个小堆,注意要留有空隙,面糊烤焙时会膨胀,粘连在一起就外表不漂亮啦,

烤箱预热220度,放在烤箱下层,烤约30分钟。

奶油布丁馅的做法:将蛋黄打散,与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀,用小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止糊锅,等汁水浓稠时熄火,加入奶油一起拌匀。

二、奶油面包

材料

高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜辽宁癫病发作军海灸砺勊30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克

做法

1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2.发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟。

3.将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。

4.在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻。

5.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。

6.奶油打发,装裱花袋里。

7.面包放凉后,用刀从中间剖开一条缝,挤入奶油即可。

三、奶油虾

材料

大虾癫痫频繁发作怎么办15只,蛋黄3粒,淡奶1汤匙,牛油3汤匙,红辣椒1条(切丝),咖哩叶(洗净)适量

做法

1、把虾清理干净后放少许糖拌匀。

2、锅里烧热牛油,用大火把虾炸熟盛出待用。

3、将蛋黄和淡奶打至发泡,倒入锅内牛油中,加入咖哩叶用小火拌炒至干。

4、把虾和辣椒丝倒入锅里拌匀即可。