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彩虹冰皮月饼的做法

吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于彩虹冰皮月饼的做法妙招。

1.140g牛奶,25g糖混合,加糯米粉50g、粘米粉35g和20g淀粉,拌匀成稀面糊(最好再加点色拉油或者白油,再加点炼奶)

2.12隔水加热

3.21用筷子搅拌至黏稠后关锅盖再蒸10分钟

4.12关锅盖再蒸10分钟,室温通化市治疗癫痫哪个医院权威下放凉

5.21放凉面团期间做馅儿:黄油18g 室温软化后打散分两次加35g糖,打至松发。

6.1将奶粉35g 温水35g 淀粉18g与适量芝士粉拌匀,倒入与蛋黄糊搅拌均匀

7.2将1个鸡蛋打散,分三次加入,每次加入后搅拌均匀。

8.搅好的蛋黄面糊隔水加热,小火蒸,间隔一段时间要注意搅拌,直到蛋黄面糊结成类似小疙瘩粘稠状关火

9.用勺子按压,使奶黄馅更加细腻

10.1放入保鲜袋,加5%白糖,压成泥,拌匀

11双鸭山市治疗癫痫病医院在哪.2紫薯切片,隔水加热

12.奶黄馅儿均分为5等分,其中4个分别加适量抹茶粉,可可粉,草莓粉,紫薯泥揉匀;

13.揉匀后的馅儿团加上未加粉的馅儿团一共得到五种颜色的馅儿团

14.各色馅儿团各取5g压扁叠加;

15.面团放新县看癫痫病医院凉后,带塑料手套将其揉成团。

16.取20g冰皮面团压扁,放入馅儿

17.收口处再哈尔滨市好的癫痫病医院用7g的冰皮面团包合

18.揉成球体

19.在炒熟的糯米粉中滚一圈

20.用月饼模压形

21.冷藏2小时以上即可

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的彩虹冰皮月饼,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。