莲藕在生活中的用处可大了，经常有人会选择莲藕来炖汤，这个汤用莲藕制作的方法将会成为很营养的汤，莲藕在养生食材中也算是其中的一种，如果选择用莲藕黑豆来炖排骨汤的话，那么这份汤的营养将是很多人不知道的，做法也是很复杂，因为要添加很多食材，所以说制作起来很多人会觉得比较麻烦，那么这个莲藕黑豆排骨汤的做法有哪些?

做法一

莲藕黑郑州军海医院癫痫预约豆排骨汤的做法

1、莲藕刮去外皮，黑豆提前泡上。

2、把排骨放到水里烧开去掉血水。

3、莲藕，葱切块，排骨捞出洗净备用。

4、把排骨放入砂锅，加入葱姜，料酒。

5、大火烧开，加入提前泡好的黑豆，改小火慢炖约1小时。

6、放入莲藕，再炖到莲藕熟透。

7、加盐，胡椒粉，鸡精调味。

做法二

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煲

主要食材：猪肉类

制张家口市什么羊羔疯医院好作难度：普通

约需时间：数小时

食材明细

排骨 2支(约700克)莲藕 1节(约560克)黑豆 80克

红枣 8个陈皮 1片莲藕红枣黑豆汤——健脾开胃，补血养颜，强壮身体，补而不燥，适合一家老少佐膳饮用。对皮肤杂症，头发稀疏色黄而干枯，肌肉松弛，倦怠乏力，食欲不振，有很好的食疗作用。

1准备好所需的原料。

2排骨砍成小段，用沸水汆烫几分钟去血水，冲洗干净;黑豆挑捡后洗净;红枣洗净去核;陈皮浸洗干净;莲藕洗净削皮，切小块。

3将所有处理好的原料放入汤锅中，注入清水2500毫升左右，盖上盖子，用大火烧开。

4烧开后，去掉浮沫，盖上盖子，转小火继续煲3小时即可。

5饮用时加入盐调味。

做法三

黑豆莲藕排骨汤的做法教程：

1.黑豆提前浸泡。

2.排骨冷水下锅，倒入15毫升料酒，加热飞血水。

3.同时另起一锅入适量清水，入姜片及黑豆，中小火加热。

4.接着给莲藕削皮切成合适的块状，未用前先泡在醋水双鸭山市癫痫病最好的医院在哪中，用时再捞起。

5.砂锅水快煮开时，排骨也焯好水了，移入砂锅中，再放入莲藕，大火煮开，转小火煲90分钟，喝前调味即可。

黑豆莲藕排骨汤的美味小窍门：

1、排骨飞水后应放入热水中煲汤，如放入冷水中会营养成分流失。

2、两个锅，一个给排骨焯水，一个先把黑豆放入煮，可节省时间。

3、黑豆可提前浸泡，可达到绵软的口感。

4、莲藕去皮后泡在醋水中半小时再料理，可令莲藕不发黑。

做法四

原料：排骨、莲藕、黑豆、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1、莲藕刮去外皮，黑豆提前泡上。

2、把排骨放到冷水里烧开去掉血水。

3、莲藕，葱切块，排骨捞出洗净备用。

4、把排骨放入砂锅，加入葱姜，料酒。

5、大火烧开，加入提前泡好的黑豆，改小火慢炖约1小时。

6、放入莲藕，再炖到莲藕熟透。

7、加盐，胡椒粉，鸡精调味。

8、美味靓汤完成。

用这些方法来完成莲藕黑豆北京哪家医院治老年癫痫好排骨汤的话就算是完成了，制作莲藕排骨莲藕汤的时候选择排骨最好是选择纤排，这样的排骨才好吃一些，而炖汤来功效和营养也是最好的，排骨炖要炖就一点，不过也不要把排骨炖烂了，这样吃起来就感觉不到有多少肉，炖藕时间可以长点，这样藕才更面。